Селера, тушкований з зеленим горошком

потрібно:

- селера (корінь) - 6 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- зелений горошок - 1 стакан
- рослинне масло - 6 ст.л.
- пшеничне борошно - 1 ст.л.
- кріп (зелень) - за смаком
- сіль.

рецепт:
Очищені коріння селери нарізати тонкими кружечками, підсмажити їх в олії. У рослинному маслі злегка підсмажити нашатковану цибулю, всипати борошно, розбавити водою, додати смажену селеру, варений горох, дрібно нарізаний кріп, сіль. Гасити на слабкому вогні при закритій кришці до готовності.

Подавати в холодному вигляді з дрібно нарізаним кропом.