Вак беліш з рисом і м`ясом

потрібно:

- тісто - 200г
- м`ясо - 150г
- рис - 1 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- масло топлене - 1.5 ст. л.
- бульйон - за потребою
- яйце - 1/4 шт.
- перець, сіль - за смаком.

рецепт:
Жирну баранину або яловичину дрібно нарізають і змішують з відвареною розсипчастим рисом, дрібно нарізаною цибулею, перцем, сіллю і невеликою кількістю вершкового масла. З дріжджового тіста розкачують коржики величиною з чайне блюдце. На середину коржа кладуть начинку, краї піднімають і защипують у сборочку, залишаючи в середині невеликий отвір, яке закривають кулькою з тіста. Вироби расстаивают, змащують льезоном і ставлять в нагріте духовку. Через 15-20 хв деко виймають, вливають через отвори бульйон, закривають кульками отвори і продовжують випічку.