Суп квасолевий з м`ясом і рисом

потрібно:

- м`ясо - 450г
- квасоля - 200г
- топлене масло - 50г
- рис - 120г
- томат-пюре - 60г
- ріпчаста цибуля - 80г
- часник - 1 зубчик
- зелень - 20г
- спеції - за смаком
- сіль.

рецепт:
М`ясо, нарізане великими шматками, обсмажити без жиру, залити холодною водою і варити до готовності. Бульйон процідити, опустити в нього промиту, але не замочену квасолю і довести її до напівготовності. Потім насипати перебраний і промитий рис, додати спасерувати томат-пюре і дрібно шінкованной цибулю. Подавати, додавши в кожну тарілку подрібнений часник, розведений бульйоном, і посипавши зеленню.