Великдень заварна

потрібно:

- сир - 1 кг
- вершкове масло - 150г
- сметана - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- сіль за смаком

рецепт:
Сир двічі протерти через сито. В окремому посуді довести до кипіння при безперервному помішуванні масло, сметану і 3 яйця, влити гарячу масу в протертий сир, додати ще одне яйце, приправити сіллю, перемішати масу до однорідності і заповнити нею пасочницу. Прикрити пасочницу блюдцем, покласти невеликий гніт і поставити на холод.

Поділися в соц мережах: