Корейська морквина (i)

потрібно:

- морква - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 500г
- інші продукти - за смаком

рецепт:
Натерти моркву тонкими і довгими смужками, посипати сіллю, червоним перцем і цукром. Накрити кришкою. Дрібно порізати цибулю, пасерувати в олії до прозорості. Викласти цибулю на моркву, перемішати, додати соєвий соус, оцет, поставити в прохолодне місце. При бажанні до моркви можна додати м`ясо, кальмарів або баклажани. Для цього порізати додатковий продукт тонкими смужками і підсмажити його разом з цибулею.