Бургери з омаром
потрібно:
- маргарин або масло вершкове - 50 г
- борошно - 1.5 ст.л.
- м`ясо омара - 450 г
- паприка солона - 1/2 ч.л.
- вино біле сухе або сухий херес - 1/4 склянки
- яйце (жовток) - 2 шт.
- вершки - 1.5 склянки.
- маргарин або масло вершкове - 50 г
- борошно - 1.5 ст.л.
- м`ясо омара - 450 г
- паприка солона - 1/2 ч.л.
- вино біле сухе або сухий херес - 1/4 склянки
- яйце (жовток) - 2 шт.
- вершки - 1.5 склянки.
рецепт:
У невеликій каструлі розплавити масло і пасерувати борошно. Додати м`ясо омара, сіль, паприку і вино. В окремому посуді приготувати суміш вершків і яєчних жовтків. Ретельно перемішати вміст обох ємкостей і готувати на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки маса не загусне. Подавати на шматочках підсмаженого хліба або панцира омара.
Поділися в соц мережах:
