Суфле з цвітної капусти
потрібно:
- капуста цвітна - 2 головки
- мука -3 ст.л.
- вершкове масло
- яйце -2 шт.
- яйце (жовток) -1 шт.
- сіль і мускатний горіх - за смаком.
- капуста цвітна - 2 головки
для соусу:
- молоко -2 склянки- мука -3 ст.л.
- вершкове масло
- яйце -2 шт.
- яйце (жовток) -1 шт.
- сіль і мускатний горіх - за смаком.
рецепт:
Капусту проварити, обсушити і розім`яти виделкою. Приготувати соус і коли він охолоне, додати в нього яйця, яєчний жовток і спеції. Змішати кольорову капусту з соусом, сумішшю наповнити форму і готувати в каструлі на пару. Готове суфле подавати гарячим.
Поділися в соц мережах:
