Суфле з фісташками і вишнею

потрібно:

- марципан (50% горіхів) - 470г
- фісташка маса - 35г
- яйце - 250г
- вершкове масло - 125г
- борошно - 30г
- п`яні вишні.

рецепт:
Змішати мигдальну масу, яйця і фісташковий масу. Додати розтоплене при 30 ° С вершкове масло і борошно. Заповнити отриманою сумішшю форми-пірамідки наполовину. Покласти в кожну пірамідку вишеньку, заповнити пірамідки сумішшю повністю. Розгладити поверхню.

Випікати на решітці при 190 ° С до легкої забарвлення.