Галушки картопляні зі шкварками

потрібно:

- картопля - 1 кг
- борошно - 2 ст. л.
- шпик - 200г
- яйце - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сіль.

рецепт:
З відвареної картоплі, яєць і борошна приготувати тісто, обробити його на невеликі коржі, начинити їх шпиком, обсмаженою з цибулею, краї защипнути, відварити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин.

Подавати з кислою капустою.