Шашлик степовий

потрібно:

- баранина - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- часник - 3 часточки
- зелень, спеції - за смаком

рецепт:
М`ясо нарізати щодо тонкими шматочками завдовжки близько 10 см, загорнути в них фарш (рубаний лук, часник, зелень, спеції), нанизати на шпажку і підсмажити на вугіллі. При подачі посолити і поперчити