Штрудель по-польськи
Відео: WHISPER CHALLENGE PO POLSKU / ШЕПТАЛЬНЯ ПО-ПОЛЬСЬКИ
потрібно:
- борошно - 400г
- цукор - 100г
- яйце - 2 шт.
- дріжджі - 10г
- молоко - 100г
- сіль - 1 щіпка
- панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- яблука - 500г
- родзинки - 50г
- цукор - 100г
- кориця - 1 ч.л.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- цукрова пудра - 2 ст.л.
- борошно - 400г
- цукор - 100г
- яйце - 2 шт.
- дріжджі - 10г
- молоко - 100г
- сіль - 1 щіпка
для начинки:
- вершкове масло - 50г- панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- яблука - 500г
- родзинки - 50г
- цукор - 100г
- кориця - 1 ч.л.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- цукрова пудра - 2 ст.л.
Відео: # 37 Як почати говорити по-польськи? Перші кроки у вивченні польської мови
рецепт:
Для приготування тіста змішати просіяне борошно з цукром, сіллю і збитими яйцями. Замісити тісто, додати розведені в теплому молоці дріжджі, і дати тісту підійти протягом години (якщо необхідно, довше). Розкачати тісто в дуже тонкий пласт на під запилювання борошном рушник, акуратно обрізати краю. Розкласти на пласт шматочки слив. масла, посипати панир. сухарями, зверху - порізані тонкими скибочками яблука і родзинки. Посипати піском і корицею. Згорнути рулет, защипи краю, змастити їх яєчним жовтком.
Штрудель випікати в розігрітій до 210 С духовці 40 хв. Вийняти, остудити, розрізати на порції, посипати цукровою пудрою.
Відео: БГУ (Мінськ) Польська естрада (Земфіра по-польськи)
Виходить дуже красиво і повітряно.
Поділися в соц мережах:
