Лобіо з помідорами і горіхами
Потрібно: - стручкова квасоля - 500 г-помідори -600 г-очищені волоські горіхи - 0.5 стакана- цибуля ріпчаста - 2 головкі- часнику - 1 зубчік- зелень кінзи - 1 веточка- зелень петрушки і базиліка - по 3 веточкі- сіль - за вкусу.Рецепт: Помідори нарізати часточками, покласти в каструлю, поставити на вогонь, дати покипіти 1-2 хвилини, після чого зняти з вогню і протерти через сито. Стручки квасолі нарізати на шматочки, розварити, з`єднати з нашинкованнимцибулею і пюре з помідорів, довести до кипіння, потім додати суміш з товчених волоських горіхів, солі, стручкового перцю, часнику, зелені кінзи, атакож дрібно нарізану зелень петрушки і базиліка. Проварити ще раз близько 10 хвилин.
Поділися в соц мережах: