Запечена в тесті сир

потрібно:

- борошно - 250г
- соняшникова олія - 2 ст.л.
- світле пиво - 250 мл
- сіль
- чорний перець - за смаком
- емментальскій або Едамський сир - 200г.

рецепт:
Замісити з усіх інгредієнтів тісто і залишити його на 20 хвилин. Сир нарізати плоскими квадратними шматочками, вмочити в тесті і смажити в гарячому маслі.

Подається гарячим з брусницею і свіжим салатом.