Булочка староанглійська
потрібно:
- борошно пшеничне - 1 склянка
- сіль - на кінчику ножа
- смалець - 1 ст.л.
- молоко - 3/4 склянки
- цукрова пудра - 1-2 ст.л.
- свіжі дріжджі - 15г
- вершкове масло - 120г
- родзинки без кісточок чорний і білий - по 2-3 ст.л.
- подрібнені цукати з апельсинових і лимонних кірок - за смаком
- борошно пшеничне - 1 склянка
- сіль - на кінчику ножа
- смалець - 1 ст.л.
- молоко - 3/4 склянки
- цукрова пудра - 1-2 ст.л.
- свіжі дріжджі - 15г
- вершкове масло - 120г
- родзинки без кісточок чорний і білий - по 2-3 ст.л.
- подрібнені цукати з апельсинових і лимонних кірок - за смаком
Відео: Пиріг з яблуками "найпростіший". Смачний пиріг з доступних продуктів. Покроковий рецепт.
рецепт:
Борошно, сіль, цукор, смалець добре змішати. У теплому молоці розчинити дріжджі і замісити на них тісто. Тісто місити до тих пір поки воно не стає гладким і не буде відставати від рук. Готове тісто укласти в змащену жиром посуді, дати підійти в теплому місці (обсяг тесту повинен подвоїтися), накривши поліетиленовою пленкой- після тісто осадити, додати масло, родзинки, цукати, розкачати в корж діаметром близько 15 см, укласти її на змащене маслом деко і залишити в теплому місці на 20 хвилин для підйому.
Випікати в духовці при температурі 220 градусів С приблизно 10 хвилин, потім зменшити вогонь до 180 градусів С і пекти ще 40 хвилин. Готову булочку вийняти і накрити рушником.
Відео: Курка з квасолею - відмінна ідея для вечері!
Приготувати глазур: цукор розчинити у воді і прокип`ятити 1 хвилину. Цією глазур`ю верх булочки, залишивши недоторканими боки, і дати їй зовсім охолонути. Булочку (її ще називають хлібцем) подати нарізаною скибочками до будь-якого десертному напою.
Поділися в соц мережах:
