Імбир
На фото: крупним планом квітка Імбіря05.07.2012 23:40
Імбир - загальний опис
Імбир (Zingiber) - багаторічна трав`яниста рослина з сімейства імбирних. Корінь придаткових, який утворює мочковатую систему, кореневище у вигляді підземного втечі дає додаткові корінці і надземні паростки. Покривні тканини у вигляді пробки, на місці первинної кори спостерігається паренхіма з закритими колатеральними пучками і жовто-зеленим ефірною олією. Стебло прямостоячий, листки прості, ланцетоподібні, із загостреною вершечки. На коротких квітконосах знаходяться квіточки в колосоподібне суцвіття. Зелена чашечка складається з 5 листочків, плід у вигляді тристулкового коробочки.
Імбир - види і місця зростання
Налічується сім видів цього пряного лікарського рослини, поширеного в основному Китаї, Індії, Західній Африці, на Барбадосі і острові Ямайка. В Європу імбир потрапив тільки в середні століття в якості прянощів. Основна цінність імбиру міститься в його корені, який має вигляд декількох розділених шматочків, що нагадують фігурки, розташовані в одній площині.
Неочищений і неперероблені імбир називають чорним, вимитий і очищений від щільного поверхневого шару - білим. Висушений на сонці чорний імбир виходить більш пекучого смаку, ніж білий. Старе кореневище на зламі жовтуватого кольору. З коренів імбиру виготовляють настоянки, заварки, а також порошок.
Імбир - лікувальні властивості
Цілющі властивості імбиру відзначав ще великий Конфуцій. Практично всі органи можуть відчувати його цілющі властивості, але головним чином його використовують як ліки при шкірних, алергічних захворюваннях, бронхіальній астмі.
Імбир застосовують ще й при таких захворюваннях: атеросклерозі, порушенні обміну речовин, підвищеному холестерин, паралічі, жовтяниці, глистів, виразці шлунка. Також екстракт кореня допомагає при закачуванні, болісних менструаціях, зміцнює судини і діяльність щитовидної залози. Крім цього імбир підвищує статевий потяг і уповільнює старіння.
Імбир - лікарські форми
Звичайні застуди лікуються за допомогою імбирного чаю з медом. Корінь імбиру застосовується у вигляді порошку, відварів і настоянок. Дикий імбир - куркума - застосовується як прянощі в кулінарії і при захворюванні суглобів, компреси застосовуються при головних болях і ревматизмі. Шкірочка кореня рослини має сечогінну дію.
Відео: Їжте ІМБИР кожен день ПРОТЯГОМ 1 МІСЯЦЯ і ось, що станеться з ВАШИМ ОРГАНІЗМОМ
Імбир - рецепти
- Лікування шлункового розладу - чверть чайної ложки імбиру і мускатного горіха змішати з півсклянки білого йогурту і півсклянки води.
- Лікування головного болю: змішати імбир (половина чайної ложки) з теплою водою, перемішати до утворення пасти. Накладати на лоб або біля носових пазух.
- Витягнути вміст фурункула за допомогою куркуми: змішати по половині чайної ложки імбиру і куркуми з водою, отриману пасту нанеси на фурункул.
- Лікування геморою: приймати чайну ложку соку алое і дрібку імбиру (перемішавши) двічі на день.
- Имбирная ванна при м`язової втоми: 2-3 ложки порошку імбиру кип`ятити 10 хвилин в літрі води. Додати в ванну і приймати процедуру протягом 20 хвилин.
Імбир - протипоказання
Чудодійні корінь - особливе лікарський засіб, який може бути протипоказано при тих же захворюваннях, які здатне полегшити. Такий парадокс пов`язаний, перш за все, з тим, що дія речовини дуже сильне, тому в стадії загострення алергічних захворювань і кардіологічних відхилень необхідно дочекатися зниження інтенсивності, а після починати лікування.
Відео: імбир секрет чоловічої сили
Імбир - цікаві факти
- Імбир завезли в Європу для профілактики чуми в середні віки.
- Існує повір`я, що жіноча сила при його вживанні неймовірно зростає. Легенди, що описують це властивість, відомі у багатьох народностей світу. Велика коханка Пані Дюбаррі давала імбирні напої своїм партнерам, в тому числі і королю.
