Норвезька сьомга з овочами в томатно-медовому соусі

потрібно:

- філе норвезької сьомги - 600г
- зелена цибуля - 1 пучок
- брокколі - 1 головка
- пагони молодої зелені - 1 пучок
- помідори -2 шт. (Очистити від шкірки)
- подрібнений часник - 1 ч.л.
- біле вино - 1/2 склянки
- базилік і чебрець - 2 гілочки
- масло для смаження - 1/4 склянки
- відварений канадський рис
- спеції - за смаком

для соусу:
- мед - 1 ст.л.
- помідори -2 шт. (М`якоть)
- коріандр - 4 гілочки
- оливкова олія - 1/4 склянки
- гострий кетчуп - 1/2 склянки
- спеції - за смаком.

рецепт:
Приготувати соус, додавши сіль і перець за смаком. Філе норвезької сьомги нарізати кубиками і посмажити в маслі з невеликою кількістю подрібненої зеленої цибулі, а також часником, чебрецем і базиліком. В іншій сковороді посмажити брокколі, пагони молодої зелені, що залишився зелена цибуля, м`якоть помідорів і свіжу зелень. Додати сьомгу. Все залити білим вином, приправити спеціями за смаком. Подавати блюдо з канадським рисом і томатно-медовим соусом.