Норвезька сьомга на грилі з пастою "тагліателі"

потрібно:

- норвезька сьомга (філе) - 800г
- паста "
- тагліателі "
-
- крупно змолоти перцю (зеленого, чорного і червоного) - 2-3 ст.л.
- сіль - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- капуста брокколі 400г
- томатів "
- чері "
- - 12 шт.

для сметанному соусі:
- перці (різного виду) - 1 ст.л.
- лука-шалот (дрібно нарізаний) - 3 ст.л.
- рибний бульйон
- сметана.

рецепт:
Норвезька сьомга маринується в суміші з солі, цукру і перцю протягом доби. Після цього зніміть суміш з риби, поріжте сьомгу на медальйони, обваляйте їх в цибулі і підсмажте на грилі. Для приготування сметанному соусі обсмажте на олії перець і цибулю-шалот, додайте сметану, рибний бульйон, і дайте суміші поваритися 12-15 хвилин. Посоліть і процідіть соус. Зваріть пасту. Брокколі варити в підсоленій воді до розм`якшення. Помідори злегка обсмажити в маслі. Покладіть сьомгу зверху на пасту. Брокколі, помідори і соус викласти навколо.