Гриби, фаршировані анчоусами
потрібно:
- хліб (без кірок) - 4 скибочки
- молоко - 4 ст.л.
- гриби - 500г
- бекону (дрібно нарізану) - 100г
- консервованих анчоуси (філе) - 4 шт.
- часник - 1 зубчик
- яйце - 1 шт.
- петрушка (нарізана) - 3 ст.л.
- базилік (нарізану) - 1 щіпка
- сіль і мелений чорний перець - за смаком
- панірувальні сухарі - 4 ст.л.
- оливкова олія - 4 ст.л.
- гілочки базиліка.
- хліб (без кірок) - 4 скибочки
- молоко - 4 ст.л.
- гриби - 500г
- бекону (дрібно нарізану) - 100г
- консервованих анчоуси (філе) - 4 шт.
- часник - 1 зубчик
- яйце - 1 шт.
- петрушка (нарізана) - 3 ст.л.
- базилік (нарізану) - 1 щіпка
- сіль і мелений чорний перець - за смаком
- панірувальні сухарі - 4 ст.л.
- оливкова олія - 4 ст.л.
- гілочки базиліка.
рецепт:
Нагрійте духовку до 200 ° C. Змастіть маслом деко. Покладіть свіжий хліб в маленьку миску, додайте молоко і залиште намокати. Відокремте ніжки у грибів і дрібно їх наріжте. Покладіть в миску з беконом філе анчоусів, часник, збите яйце, петрушку, базилік, сіль і перець. Відіжміть хліб, додайте до решти маси і добре перемішайте.
Розділіть суміш в перевернуті капелюшки грибів, накладаючи гіркою. Покладіть на деко і посипте хлібними крихтами. Побризкайте оливковою олією. Печіть на верхній полиці духовки протягом 20-30 хвилин до того, як верх підрум`яниться. Вийміть і остудіть протягом декількох хвилин перед подачею, посипте базиліком.
Поділися в соц мережах:
