Квасолевий суп з овочами

Потрібно: - капуста цвітна - 5г- картопля - 75г- морква - 20г- петрушка - 10г- цибуля ріпчаста - 10г- цибулю-порей - 10г- квасоля - 20г- маргарин столовий - 10г- зелень - по вкусу.Рецепт: Перебрану і добре промиту квасолю залити холодною водою (на 1 кг квасолі 3 л води) і, повільно нагріваючи на слабкому вогні в закритому посуді, зварити до готовності. Коріння нарізати брусочками, цибулю нашаткувати і спасерувати на жирі. Картоплю нарізати часточками або брусочками. Цвітну капусту розділити на невеликі суцвіття. У киплячий бульйон покласти одночасно коріння, картопля, цвітну капусту і варити 15-20 хвилин. За 5-10 хвилин до закінчення варіння додати варену квасолю з відваром і посолити.