Дзаварапур

потрібно:

- дзавар - 40г
- ріпчаста цибуля - 25г
- томат-Пюра - 15г
- топлене масло - 15г
- картопля - 100г
- яйце - 1/2 шт.
- сіль, перець - за смаком
- петрушка - за смаком.

рецепт:
Дзавар відварити до напівготовності. Додати крупно нарізану картоплю, дрібно нарізану і обсмажену цибулю, підсмажену томат-пюре, сіль і варити до готовності. У готовий суп влити яєчні жовтки, розведені холодною водою, довести до кипіння і зняти з вогню. Подати петрушкою.