Салат з раків з білим вином
потрібно:
- раки - 25 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- біле виноградне вино - 1 склянка
- лавровий лист - 2 шт.
- петрушка (корінь) - 1 шт.
- кріп, перець - за смаком
- сіль - 2 ч.л.
- раки - 25 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- біле виноградне вино - 1 склянка
- лавровий лист - 2 шт.
- петрушка (корінь) - 1 шт.
- кріп, перець - за смаком
- сіль - 2 ч.л.
рецепт:
Очищені і вимиті моркву, цибулю, петрушку (корінь) зварити до м`якості, потім додати сіль, лавровий лист, перець і вино. Опустити раків, попередньо витягнувши кишку, і варити під кришкою протягом 10-15 хвилин. Зварених раків викласти на тарілку і полити частиною бульйону з вареними овочами. Посипати зеленню петрушки і кропом.
Поділися в соц мережах:
