Печеня з кролика (iv)

потрібно:

- кролик - 1 шт.
- пюре з помідорів - 500г
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- корінь (селера з черешком) - 1 шт.
- масло - 1 ст.л.
- вино (кагор або мадера) - 500мл
- лавровий лист
- перець, сіль - за смаком.

рецепт:
Кролика поперчити, посолити. Овочі подрібнити, обсмажити в маслі. Додати кролика, вино, томати, лавровий лист. Гасити 1 годину.

Біла квасоля в якості гарніру