Суп-крем з лука і томату
Потрібно: - цибуля ріпчаста - 50г- томат-паста - 30г- борошно - 15г- масло вершкове - 15г- вершки - 50г- рис - 10г- молоко - 250г- бульйон або відвар - 150г.Рецепт: Цибуля ріпчаста (іспанська або інший солодкий ) нашаткувати і злегка підсмажити з маслом, потім додати томатну пасту або томат-пюре (доброго смаку), разом прогріти, з`єднати з молочним соусом і варити при слабкому кипінні 15-20 хвилин. В іншому поступати, як описано вище. Окремо, для гарніру, відварити рис.
Поділися в соц мережах: