Маринад простий для м`яса дичини

потрібно:

- за вибором квас, сироватка, кефір або зняте молоко
- мед, цибуля - за смаком

рецепт:
Залити м`ясо квасом, сироваткою, кефіром або знятим молоком на 10-12 годин. М`ясо старих тварин заливається цими ж заливаннями, але вже на 1-2 дня або можна залити таке м`ясо холодною водою навпіл із квасом з додаванням меду та цибулі за смаком. Замариноване м`ясо повинно знаходитися в прохолодному місці.

Поділися в соц мережах: