Паска польський
Відео: Популярні відео - Паска і Хліб
потрібно: - борошно - 1.5 кг - молоко - 1 стакан - вершки - 2 склянки - дріжджі свіжі - 50г - яйце - 10 шт. - цукор - 3.5 склянки Відео: Паска "мармуровий" Покроковий рецепт приготування.рецепт: Склянку гарячого молока, гарячі вершки і борошно ретельно розмішати, дати масі охолонути до температури парного молока і влити розведені в невеликій кількості молока спіниться дріжджі і два яйця. Все перемішати і, прикривши тісто серветкою, поставити в тепле місце для бродіння. Коли тісто підніметься, додати жовтки, розтерті до білого кольору з однією половиною (1.5 склянки) цукру, і білки, збиті з іншою половиною цукру в густу піну. Масу обережно перемішати (зверху вниз), додавши решту борошна і дати тісту піднятися вдруге. Потім тісто ретельно вибити тісто для паски має бути дуже добре вимішати. І тому тісто вивалюють на стіл або дошку і б`ють до тих пір, поки на поверхні не з`являться бульбашки. Готове вимісити тісто покласти у змащену маслом і подпиленний борошном форму, заповнивши її до половини. Дати тісту ще раз піднятися. Випетать до готовності при температурі 180 градусів. Відео: Простий і смачний Польський Салат |
Поділися в соц мережах:
