Пончики зі сливами
потрібно:
- борошно - 1 склянка
- цукор - 1 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- тепле молоко - 1 стакан
- яблучний сік або вода
- оливкова олія - 2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- ром або лимонний сік - 1 ст.л.
- цукор
- кориця.
- борошно - 1 склянка
- цукор - 1 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- тепле молоко - 1 стакан
- яблучний сік або вода
- оливкова олія - 2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
для начинки:
- сливи - 250-300г- цукор - 1 ст.л.
- ром або лимонний сік - 1 ст.л.
Крім того:
- жир - для смаження- цукор
- кориця.
рецепт:
Просіяти борошно в миску, влити змішану з яєчним жовтком рідина, смакові речовини і рослинне масло, замісити однорідне рідке тісто, накрити і дати постояти 20-30 хвилин, щоб мука розбухла.
Білки збити в міцну піну і перед смаженням наточити в тісто.
Зливи промити, обсушити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Половинки слив скропити ромом або лимонним соком, посипати цукром і дати постояти.
Жир розігріти, 3-4 половинки слив нанизати на дерев`яну паличку, опустити в тісто і обсмажити в жирі. Дати жиру стекти, обваляти в суміші цукру і кориці.
Поділися в соц мережах:
