Плов по-єгипетськи

потрібно:

- рис варений - 1 склянки
- вершкове - 80-100г
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- печінка куряча - 100г
- шинка - 100г
- гриби - 120г
- бульйон - 1 склянка
- сіль за смаком

рецепт:
Обсмажений (без масла) відварений рис, нарізану скибочками і припущені з маслом курячу печінку, нарізану кубиками варену шинку і нарізані скибочками свіжі гриби перемішують, заливають гарячим бульйоном або водою, доводять до кипіння, солять і тушкують під кришкою в духовці 15-18 хв .