Пудинг морквяний (i)
потрібно:
- морква - 4 склянки
- вершкове масло - 200г
- яйце (жовток) - 3 шт.
- цукор - 1/2 склянки
- кориця - 2-3 ч.л.
- яйце (білки, збиті) - 5 шт.
- морква - 4 склянки
- вершкове масло - 200г
- яйце (жовток) - 3 шт.
- цукор - 1/2 склянки
- кориця - 2-3 ч.л.
- яйце (білки, збиті) - 5 шт.
рецепт:
Натерти моркву, вкласти в масу вершкове масло, підрум`янити. Каструльку зняти з вогню, остудити, поставити на лід і збити масу лопаткою, покласти в неї 3 жовтки, збити, додати 1/2 чашки цукру, 2-3 ложечки кориці, 5 збитих білків, розмішати і скласти в Пудингова форму, вимазана і обсипану сухарями, варити на водяній бані 1 годину. Викласти на блюдо і облити вершковим маслом (або м`ясним соусом).
Поділися в соц мережах:
