Біляші
потрібно:
- борошно пшеничне - 160г
- вода або молоко - 1 ст. л.
- дріжджі
- цукор
- цибуля ріпчаста 40г
- вода - 1 ст. л.
- комбіжир тваринний - 30г
- перець - за смаком
- сіль.
- борошно пшеничне - 160г
- вода або молоко - 1 ст. л.
- дріжджі
- цукор
для фаршу:
- яловичина жирна - 220г- цибуля ріпчаста 40г
- вода - 1 ст. л.
- комбіжир тваринний - 30г
- перець - за смаком
- сіль.
рецепт:
З кислого тесту розкочують коржики, на середину яких кладуть фарш, краї тіста защипують, як для розтягаїв, і, надавши виробам плоску форму, смажать. Фарш готують так: м`ясо пропускають через м`ясорубку разом з ріпчастою цибулею, додають сіль, перець, воду і вимішують
Поділися в соц мережах:
