Оладки з горохової муки
Відео: Оладки з горохової муки
потрібно:
- нутовая борошно - 200г
- пшеничне борошно - 50г
- насіння кумина - 1 ч.л.
- гострий перець (стручок) - 1 шт.
- асафетиди - 1/4 ч.л.
- куркума - 3/4 ч.л.
- сіль - 1.5 ч. л.
- чорний перець - 1/4 ч.л.
- мелений коріандр - 1 ч.л.
- коріандр або петрушка (нарізані листя) - 2 ст.л.
- вода - 300 мл
- імбир (натертий) - 1 ч.л.
- помідори - 2 шт.
- болгарський перець - 1 шт.
- топлене або вершкове масло - для смаження
- лимонний сік - 3 ст.л.
- нутовая борошно - 200г
- пшеничне борошно - 50г
- насіння кумина - 1 ч.л.
- гострий перець (стручок) - 1 шт.
- асафетиди - 1/4 ч.л.
- куркума - 3/4 ч.л.
- сіль - 1.5 ч. л.
- чорний перець - 1/4 ч.л.
- мелений коріандр - 1 ч.л.
- коріандр або петрушка (нарізані листя) - 2 ст.л.
- вода - 300 мл
- імбир (натертий) - 1 ч.л.
- помідори - 2 шт.
- болгарський перець - 1 шт.
- топлене або вершкове масло - для смаження
- лимонний сік - 3 ст.л.
Відео: Котлети з нутовой (горохової) борошна і моркви (пісний рецепт)
рецепт:
У великій мисці змішайте разом нутовую борошно, пшеничне борошно і наступні 8 компонентів. Помішуючи, повільно додайте холодну воду, поки не вийде густе тісто для оладок. Якщо тісто здасться вам занадто густим, пам`ятаєте, що сік помідорів зробить його рідині. Покладіть в тісто натертий імбир, шматочки помідорів і болгарський перець (очищений і нарізаний). Залиште. Розтопіть столову ложку топленого або вершкового масла в сковороді на середньому вогні.
Налийте тесту стільки, скільки потрібно, щоб зробити за один раз три оладки діаметром 6-8 см. Не обов`язково, щоб оладки були абсолютно круглими, але намагайтеся, щоб вони були однакової товщини. Смажте на слабкому вогні з обох сторін поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими (4-5 хв).
Відео: Оладки з кабачків без яєць - рецепт
Продовжуйте, поки не витратите все тісто, використовуючи приблизно 1 ч. Л. ги або вершкового масла на кожну пудлу. Збризніть оладки соком лимона. Подавайте гарячими. Пудли добре поєднуються з будь-якими овочевими стравами. Час приготування тіста - 15 хв Час смаження однієї пудли - 5 хв
Поділися в соц мережах:
