Курзе з яйцями
потрібно:
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- яйце - 10 шт.
- борошно - 350г
- бараняче сало
- кмин, чебрець - за смаком.
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- яйце - 10 шт.
- борошно - 350г
- бараняче сало
- кмин, чебрець - за смаком.
рецепт:
Дрібно нарізати цибулю і підсмажити в баранячому салі до золотистого кольору, зняти з вогню, дати трохи охолонути і влити яйця. Посолити, додати кмин, чебрець і все добре перемішати. З борошна, солі і води замісити круте тісто і розкачати його тонким шаром. За допомогою, склянки вирізати з тіста кружечки, зліпити з них мішечки, защіпнув до половини краю. Налити в мішечки, защіпнув до половини краю. Налити в мішечки яєчну суміш, защипнути краю до кінця і варити в киплячій воді.
Поділися в соц мережах:
