Харчування в період вагітності
Звістка про материнство, про те, що в животі молодої мами виникла нова життя - одне з найбільш хвилюючих, чудесних і, одночасно, викликають найсильніше сум`яття в душі. Звістка, також і породжує безліч питань. У числі яких знаходиться і питання про те, як саме слід харчуватися наступні дев`ять місяців.
Адже стан майбутньої дитини безпосередньо залежить від дієти, що буде дотримуватися або не дотримуватися під час вагітності. Безпосередньо - оскільки при правильному харчуванні, дитина має всі шанси народитися здоровою, без відхилень в фізіологічному розвитку, без небезпеки народитися недоношеним і т.д.
І, тому, з перших же днів «цікавого положення» варто направити свої стопи в магазин здорового харчування. Ну або до найближчого магазину або ринку, в «екологічності» продуктів яких немає особливих сумнівів. Так як їжа, споживана майбутньою мамою, відтепер є ще й будівельними цеглинками для зростаючого організму малюка.
А, отже, в пору вагітності варто споживати найбільш якісні натуральні продукти, що містять всі необхідні вітаміни. Природність, «екологічність» яких, повинна стояти на першому місці. З цієї причини, потрібно віддати перевагу максимально щадним способам готування їжі: на пару, шляхом гасіння, запарювання в термосі і т.д. Так само як і виключити з раціону консерви і напівфабрикати - цільнозерновий борошно і хліб з неепрінесет куди як більше користі, ніж чим найвишуканіші тістечка.
При цьому, раціон необхідно по можливості максимально урізноманітнити, включивши всі групи продуктів, від дарів моря до фруктів. Що, крім іншого, пов`язане і з таким важливим аспектом, як мінеральний баланс споживаної їжі. Недолік цинку призведе до передчасних пологів, недолік марганцю, «елемента любові» - до слабкої емпатійни зв`язку мами і дитини.
У конкретних рекомендаціях, подібний раціон - дієта виглядають наступним чином. Це крупи, фрукти та овочі, і як можна більше останніх. Це кисломолочні продукти, за бажаним винятком масла і сиру, що дають істотну надбавку до ваги. Рослинна олія, особливо оливкову, аж до споживання 3 столових ложок в день, окремо від основних прийомів їжі. Нарешті, це морепродукти.
А щоб подібний раціон не приївся - його краще «розфарбувати» різноманіттям рецептів. У хід має йти все - екзотичні спеції (зрозуміло, якщо вони не шкодять здоров`ю мами), форми для випічки хліба, м`яса, риби і т.д.
Бути може, є сенс заздалегідь записатися на курси готування.
Ну а більш детально, про конкретних рекомендаціях, що слід їсти, а що ні, ми розповімо в нашій наступній статті.
